رابطه علاقه به غذاها و بیماریها...

 
اگر عاشق چیپس هستید
·          بیماری‌های احتمالی: تیروئید یا مشکل در غدد فوق کلیوی
استرس
شدید می‌تواند روی عملکرد غدد فوق کلیوی در بدن اثر منفی بگذارد. اگر فردی
دائما در معرض عوامل استرس‌زا باشد، این غدد به اندازه درست هورمون‌های
حیاتی بدن از جمله آدرنالین، کورتیزول و آلدوسترون را ترشح نمی‌کند. این
موضوع باعث به هم خوردن تعادل نمک در بدن شده و بعضی از مردم را به خوردن
غذاهای شور متمایل می‌کند. علاقه به غذاهای شور هم‌ می‌تواند یکی از
نشانه‌های کمبود ید در بدن باشد که در این حالت تیروئید شما کم‌کار است.
کم‌کاری
تیروئید با علائمی از جمله احساس
بی‌حالی
و خستگی، یبوست، اضافه‌وزن و افسردگی خود را نشان می‌دهد در حالی که
پرکاری تیروئید با علائمی مانند کاهش وزن، احساس ناامیدی و داشتن عادت
ماهانه نامنظم همراه است
.
 
اگر عاشق یخ هستید
·           بیماری احتمالی: کم‌خونی
افرادی
که علاقه زیاد به خوردن یخ دارند، احتمالا مبتلا به کم‌خونی هستند. در این
بیماری بدن به اندازه کافی سلول‌های قرمز تولید نمی‌کند که دلیل اصلی آن
هم کمبود آهن در بدن است. زمانی که این عنصر حیاتی به بدن نرسد، تعداد
گلبول‌های قرمز به سرعت کاهش پیدا می‌کند. مهم‌ترین علامت کم‌خونی نداشتن
انرژی است. به گفته دانشمندان موسسه مایو کلینیک در ایالات‌متحده، افرادی
که علاقه زیادی به خوردن یخ دارند، به‌طور ناخودآگاه تلاش می‌کنند درد و
تورم
موجود در زبان خود را با سرمای یخ کاهش دهند. تحقیقات بیشتر هم
نشان می‌دهد یخ در دهان افراد کم‌خون مزه و طعم خوشایندی دارد که هنوز علت این موضوع مشخص نشده است.
 
اگر عاشق نوشابه هستید
·           بیماری احتمالی: کمبود کلسیم
آیا
شما هم از افرادی هستید که نمی‌توانید نبود نوشابه در سفره غذای خود را
تصور کنید؟ در این صورت می‌توان این احتمال را داد که شما دچار کمبود کلسیم
هستید. متأسفانه این بار مصرف نوشابه نه تنها کمبود کلسیم را برطرف
نمی‌کند بلکه به‌شدت هم برای سلامت استخوان‌های بدن مضر است. بهتر است
درصورت ابتلا به کمبود کلسیم، این نیاز حیاتی بدن را با خوردن سبزی‌های
تیره‌رنگ و محصولات لبنی کم‌چرب جبران کنید
.
 
اگر عاشق ادویه کاری هستید
·           بیماری ‌های احتمالی: پارکینسون، کمبود روی در بدن
زینک
اهمیت زیادی برای پوست بدن دارد و سرعت بهبود زخم‌ها و جراحات را تسریع
می‌بخشد. میزان این ماده در بدن روی حس چشایی ما هم تأثیر زیادی دارد.
زمانی که مقدار زینک در بدن کاهش پیدا می‌کند، تعداد غده‌های چشایی موجود
در زبان هم کمتر شده و از حساسیت آنها کاسته می‌شود، بنابراین اگر شما
علاقه دارید مقدار زیادی از ادویه‌های طعم‌دهنده مانند کاری را به غذای خود
اضافه کنید، احتمالا میزان زینک در بدنتان به‌اندازه کافی نیست و غدد
چشایی شما هم به
خوبی طعم غذا را احساس نمی‌کند
. ضعیف
بودن غدد چشایی و کم‌بودن تعداد آنها باعث می‌شود شما میزان بیشتری ادویه
به غذای خود اضافه کنید تا طعم آن در دهانتان احساس شود. کمبود زینک ارتباط
زیادی هم با یکی از بیماری‌های مزمن و بسیار مخرب به نام پارکینسون دارد.
به گفته دانشمندان مؤسسه سلامت و علوم ایتالیا، سلول‌های افراد مبتلا به
این بیماری در اثر سمومی که هر روز به بدن وارد می‌شود آسیب بیشتری
می‌بیند، اما مصرف زینک می‌تواند از سلول‌ها
برابر این آسیب‌ها محافظت کند و هرقدر میزان این ماده معدنی در بدن کمتر
باشد، آسیب‌پذیری سلول‌ها برابر سموم مختلف هم بیشتر می‌شود
. در
تحقیقات اثبات شده است که سیگار ذخائر زینک در بدن را کاهش می‌دهد و به
همین دلیل افراد سیگاری به مصرف غذاهای طعم‌دار علاقه زیادی دارند
.
 
اگر عاشق  نان و پاستا هستید
·           بیماری احتمالی: افسردگی
حتما
شما هم تجربه کردید که در روزهایی که روحیه خوبی ندارید، مرتبا احساس
گرسنگی می‌کنید و با هر بهانه‌ای سراغ یخچال می‌روید. تحقیقات نشان می‌دهد
بدن انسان با خوردن کربوهیدرات‌ها تلاش به افزایش تولید هورمون‌های
شادی‌آور می‌کند. سروتونین یکی از این هورمون‌هاست که تولید آن با مصرف
غذاهایی مانند نان، شیرینی و کیک بیشتر می‌شود. توجه داشته باشید که مواد
پروتئینی باعث کاهش ترشح این هورمون در بدن می‌شود و بهتر است در روزهایی
که احساس
افسردگی می‌کنید کمتر سراغ غذاهای حاوی گوشت بروید
.
 
اگر عاشق ماهی هستید
·          بیماری‌های احتمالی: آلرژی، آرتروز
از
جمله مواد مورد نیاز بدن اسیدهای چرب امگا3 هستند. این اسیدهای چرب
نه‌تنها نقش مهمی در رشد و حفاظت سیستم عصبی بازی می‌کنند بلکه در پیشگیری
از بیماری‌ها هم نقش اساسی دارند. بافت‌های مغزی و شبکیه چشم هم نیاز
فراوانی به امگا3 دارند. مطالعات نشان داده کمبود امگا 3 در بدن خطر ابتلا
به آلرژی و آرتروز را افزایش داده و حتی ممکن است سرطان و بیماری قلبی را
همراه داشته باشد. کاهش میزان اسیدهای چرب در بدن می‌تواند با علائمی مانند
علاقه به خوردن
غذاهای
چرب، افسردگی و نداشتن روحیه، شنیدن صدای مفاصل
هنگام راه رفتن، کاهش سرعت بهبودی زخم‌ها و جراحات و خشکی پوست خود را نشان دهد.
 
اگر عاشق شکلات هستید
·          بیماری‌ها احتمالی: افسردگی، استرس، تنش‌های قبل از شروع قاعدگی
تا
به حال حس کردید که در شب‌های امتحان یا هنگام فرا رسیدن موعد تحویل یک
پروژه، به‌طور ناگهانی علاقه شما به خوردن شکلات افزایش پیدا می‌کند. دلیل
این موضوع به طور کامل مشخص است. درون این ماده غذایی ترکیباتی با عنوان
آلکالویدها وجود دارد که باعث افزایش ترشح هورمون سروتونین می‌شود. همان
طور که گفتیم این هورمون نقش مهمی در ترشح دیگر هورمون‌های مرتبط با روحیه
در انسان داشته و می‌تواند حس شادی و رضایت را تقویت کند. شکلات همچنین یکی
از منابع
مهم
ویتامین‌های
B ومنیزیم
به شمار می‌آید که در تولید انرژی در بدن نقش مهمی دارد. به این ترتیب شما
با خوردن این ماده غذایی پرطرفدار می‌توانید انرژی مورد نیاز بدن برای
غلبه بر استرس و فشار را تامین کنید. یک تحقیق سوئیسی نشان می‌دهد افرادی
که هر روز 40 گرم شکلات می‌خورند و این کار را برای 2 هفته ادامه می‌دهند،
باعث کاهش میزان
تولید
هورمون کورتیزول در بدن خود می‌شوند. این هورمون با عنوان هورمون استرس
معروف است و در زمانی که شما دچار فشار روحی و روانی هستید میزان بیشتری از
آن را در بدن خود دارید. در بسیاری از مواقع علاقه به خوردن شکلات یکی از
نشانه‌های
شروع
عادت ماهانه در زنان است. در این زمان میزان منیزیم در بدن بعضی از زنان
کاهش پیدا می‌کند و خوردن شکلات می‌تواند به برطرف شدن این حالت کمک کند
.
 
اگر عاشق اسفناج هستید
·          بیماری‌های احتمالی: خستگی مزمن، نداشتن تمرکز و بیماری‌های قلبی
ویتامین‌های B برای
تجزیه کربوهیدات‌ها در بدن و تولید انرژی اهمیت بسیار بالا دارند. این
ویتامین‌ها همچنین به حفظ سلامت عصب‌ها، پوست و مغز هم کمک می‌کنند. 8 نوع
مختلف از ویتامین
B وجود دارد و کمبود هر کدام از آنها می‌تواند علائمی مانند
نامنظم
شدن ضربان قلب، خستگی مزمن یا مشکل در تمرکز را همراه داشته باشد. پس حتما تمایل شدید به مصرف غذاهای حاوی ویتامین
B مانند جگر، اسفناج، شیر و ماست را جدی بگیرید، زیرا ممکن است در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی باشید کهدرمان بعضی از آنها مدت زمان زیادی طول می‌کشد.
 
اگر عاشق خاک هستید
·           بیماری‌های  احتمالی: کمبود مواد معدنی در دوره
بارداری، بیماری سلیاک
علاقه
به خوردن خاک عنوان یک بیماری به نام پیکاست که عموما در زنان باردار ظاهر
می‌شود. اگر یک خانم باردار ناگهان به خوردن خاک ویار پیدا کند، نشان
می‌دهد میزان بعضی موادمعدنی در بدن او به اندازه کافی نیست. در این دوره
آهن یکی از مهم‌ترین مواد معدنی به حساب می‌آید که میزان آن در بدن زنان
باردار کاهش چشمگیری پیدا می‌کند. مس، منیزیم و روی از دیگر موادمعدنی
هستند که در خاک یافت می‌شوند
.  تحقیقات دیگر که در نشریه آمریکایی تغذیه به چاپ رسیده کمبود موادمعدنی
را مرتبط با یکی از بیماری‌های گوارشی به نام سلیاک دانسته است. کودکانی
که رژیم غذایی مناسبی ندارند و دخترانی که عادت ماهانه شدید را تجربه
می‌کنند در معرض خطر ابتلا به این بیماری قرار دارند
.
 
اگر عاشق شیرینی هستید
·          بیماری‌های احتمالی: مشکلات روحی، حساسیت غذایی و مشکلات گوارشی
تحلیل
علاقه غیرطبیعی به مصرف شکر نسبت به دیگر مواد غذایی کمی پیچیده‌تر است،
زیرا عوامل زیادی در بروز این حالت نقش دارند. زمانی که شما شکر مصرف
می‌کنید، انسولین در جریان خون منتشر شده و با اسید‌های آمینو ترکیب
می‌شود. ترکیب حاصل به سرعت جذب عضلات شده و به سمت مغز حرکت می‌کند. در
این زمان مغز به ترشح هورمون سروتونین تحریک شده و حس خوشایندی در شما
به‌وجود می‌آید. مطالعات محققان دانشگاه میشیگان هم نشان داده در زمانی که
استرس در بدن به‌وجود
می‌آید علاقه به
خوردن
شکر سه برابر می‌شود و حالتی مشابه با اعتیاد به مواد‌مخدر در بدن ظاهر
می‌شود. همه این عوامل نشان می‌دهد افرادی که زیاد شکر می‌خورند ممکن است
از لحاظ روانی دچار مشکل باشند. علاوه بر آن اشتیاق به مصرف شکر می‌تواند
یکی از علائم به هم خوردن تعادل هورمونی در بدن باشد. این ماده خوراکی نقش
مهمی در تولید هورمون اندورفین در مغز دارد که در کاهش درد موثر است. در
دوران قاعدگی هم میزان ماده اندورفین به کمترین حد
خود
می‌رسد که باعث می‌شود زنان هنگام صبح چای خود را شیرین‌تر از حد معمول
میل کنند. علاقه‌مندان به مصرف شکر باید نگران ابتلا
به
مشکلات گوارشی هم باشند. زمانی که تعادل باکتری‌های مفید در بدن به هم
می‌خورد، میزان قارچ‌ها و مخمرها در بدن رشد می‌کنند که هر دو نیاز زیادی
به شکر دارند. حساسیت‌های غذایی هم تعادل خون را به هم زده و مصرف شکر را
افزایش می‌دهند
.
 
اگر عاشق سیر هستید
·          بیماری احتمالی: کمبود ویتامین و مواد معدنی
ظاهر شدن اشتیاق ناگهانی به خوردن سیر یکی از علائم مهم کمبود بعضی از مواد مغذی و مهم در بدن به شمار می‌آید. سیر سرشار از ویتامین C، کلسیم و آهن است. بدن از ویتامین C برای کمک به عملکرد سیستم ایمنی، ساخت کلاژن و
مبارزه با
رادیکال‌های آزاد استفاده می‌کند. از سوی دیگر
کلسیم
نقش مهمی برای رشد و حفاظت از دندان‌ها و استخوان‌های بدن داشته و سلامت
ماهیچه‌ها و سیستم عصبی را تضمین می‌کند. آهن هم از مواد مورد نیاز برای
ساخت سلول‌های قرمز است و مصرف آن خصوصا برای زنان بالغ اهمیت زیادی دارد
. کمبود هر کدام از مواد اشاره شده در بالا می‌تواند خود را
به شکل
علاقه ناگهانی به خوردن سیر نشان دهد
.
 
/ 0 نظر / 11 بازدید